Cultivo de Haba enana (Vicia faba var)
¿Qué es la Haba enana?
La Haba enana (Vicia faba var) es una variedad de planta leguminosa que pertenece a la familia Fabaceae. Es una planta anual que puede alcanzar una altura de hasta 60 cm.
¿En qué clima crece la Haba enana?
La Haba enana se adapta bien a climas frescos y húmedos. Prefiere temperaturas entre 10°C y 20°C y requiere una buena exposición solar.
Propiedades de la Haba enana
- Excelente fuente de proteínas vegetales.
- Contiene fibra, vitaminas y minerales, especialmente hierro.
- Contribuye a reducir el colesterol en sangre.
- Posee propiedades diuréticas y laxantes.
¿Cómo cultivar la Haba enana?
La Haba enana se puede sembrar tanto en primavera como en otoño. Es importante elegir un lugar con buena exposición solar y un suelo bien drenado. Se recomienda sembrar las semillas a una profundidad de 5-7 cm y separadas entre sí a una distancia de 20-30 cm. Se deben regar regularmente y mantener el suelo libre de malas hierbas.
Periodo de plantación
En climas cálidos, se recomienda sembrar la Haba enana en otoño, mientras que en climas fríos se puede sembrar en primavera. La germinación suele tardar entre 10 y 15 días.
Crecimiento y flores
La Haba enana crece rápidamente y puede alcanzar una altura de hasta 60 cm. La planta produce flores blancas o rosadas que atraen a abejas y otros polinizadores. La cosecha se realiza en primavera o verano, cuando las vainas están completamente formadas.
Usos de la Haba enana
- Uso culinario: Las habas se pueden cocinar de diversas formas, como por ejemplo en guisos, sopas, ensaladas o como acompañamiento de platos principales.
- Uso medicinal: La Haba enana se ha utilizado tradicionalmente como diurético, laxante y para reducir el colesterol en sangre.
- Uso decorativo: Las flores de la Haba enana se pueden utilizar para decorar jardines y terrazas.