Cultivo de Flor de calabaza (Cucurbita pepo)
Tipo de planta y clima donde crece
La Flor de calabaza es una planta anual trepadora de la familia de las cucurbitáceas. Es originaria de América Central y se cultiva en climas templados y cálidos. Requiere de mucho sol y agua para su crecimiento.
Propiedades y uso
La Flor de calabaza tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, además de ser rica en vitaminas y minerales.
Se utiliza principalmente en la gastronomía como ingrediente para platillos como quesadillas, sopas, ensaladas y tacos.
También se puede utilizar en la decoración de platillos y como ingrediente en bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Forma de cultivarla
Periodo de plantación
La Flor de calabaza se siembra en primavera y verano, cuando la temperatura del suelo es de al menos 18°C.
Crecimiento y flores
La planta de Flor de calabaza necesita de mucho sol y agua para su crecimiento. Puede crecer hasta 3 metros de altura y produce flores de color amarillo con pétalos comestibles.
Para su cultivo, se recomienda sembrar las semillas en un suelo bien drenado y fértil. Es importante mantener la tierra húmeda y no dejar que se seque completamente.
La planta de Flor de calabaza también es susceptible a plagas y enfermedades como pulgones y mildiu, por lo que se recomienda el uso de insecticidas y fungicidas orgánicos para su control.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar Flor de calabaza en macetas?
Sí, se puede plantar en macetas siempre y cuando tengan al menos 30cm de profundidad y 50cm de diámetro.
¿Cómo puedo cosechar las flores de Flor de calabaza?
Las flores se pueden cosechar cuando están completamente abiertas, antes de que se marchiten. Se recomienda cosecharlas en la mañana, cuando están más frescas.
¿Puedo guardar las semillas de Flor de calabaza para el próximo año?
Sí, se pueden guardar las semillas en un lugar fresco y seco para sembrarlas el próximo año. Es importante asegurarse de que las semillas estén bien secas antes de guardarlas.
