Cultivo de Espinaca de Nueva Zel
¿Qué es la espinaca de Nueva Zel?
La espinaca de Nueva Zel, también conocida como espinaca de verano, es una variedad de espinaca que se caracteriza por su sabor dulce y su textura tierna. Esta planta pertenece a la familia de las amarantáceas y es originaria de Nueva Zelanda.
¿En qué clima crece?
La espinaca de Nueva Zel se adapta bien a climas templados y cálidos, y puede crecer en una amplia variedad de suelos. Sin embargo, prefiere suelos ricos en nutrientes y bien drenados.
Propiedades
La espinaca de Nueva Zel es rica en vitaminas A, C y K, así como en hierro, calcio y ácido fólico. Además, contiene antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Cómo cultivar la espinaca de Nueva Zel
Periodo de plantación
La espinaca de Nueva Zel se puede sembrar en primavera y verano, aunque es importante tener en cuenta que no tolera temperaturas extremadamente altas.
Crecimiento y flores
La espinaca de Nueva Zel es una planta anual que crece rápidamente y puede alcanzar una altura de hasta 30 cm. En algunas ocasiones, produce pequeñas flores en forma de espiga.
Forma de cultivo
Para cultivar la espinaca de Nueva Zel, es necesario sembrar las semillas a una profundidad de 1 cm y separarlas entre sí unos 10 cm. Es importante regarlas regularmente y mantener el suelo húmedo. La espinaca de Nueva Zel se puede cosechar después de unas 6 semanas de haber sido sembrada.
Usos
La espinaca de Nueva Zel se utiliza principalmente en la cocina, ya que se puede consumir cruda o cocida. También se le atribuyen propiedades medicinales, como la capacidad de mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
Preguntas frecuentes
¿La espinaca de Nueva Zel es fácil de cultivar?
Sí, la espinaca de Nueva Zel es fácil de cultivar y se adapta bien a diferentes tipos de suelo.
¿La espinaca de Nueva Zel tiene un sabor diferente a la espinaca común?
Sí, la espinaca de Nueva Zel tiene un sabor más dulce y una textura más tierna que la espinaca común.
¿Qué beneficios tiene el consumo de espinaca de Nueva Zel?
El consumo de espinaca de Nueva Zel aporta vitaminas y minerales, así como antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer.
