Cultivo de Capuchina enana (Tropaeolum minus)
Tipo de planta y clima donde crece
La Capuchina enana (Tropaeolum minus) es una planta anual que pertenece a la familia de las Tropaeolaceae. Es originaria de América del Sur y se caracteriza por sus hojas redondas y sus flores en forma de embudo en colores variados como el naranja, amarillo y rojo.
Esta planta prefiere climas templados y frescos, aunque puede adaptarse a climas cálidos. Necesita sol directo y un suelo bien drenado para crecer adecuadamente.
Propiedades
La Capuchina enana tiene propiedades medicinales y culinarias. Sus hojas y flores son ricas en vitamina C y tienen propiedades antioxidantes. También se utiliza para tratar infecciones del tracto urinario y como diurético natural.
En la cocina, las flores se utilizan como decoración en ensaladas y platos fríos. También se pueden utilizar para hacer vinagre y se conservan en vinagre para usar como condimento.
Forma de cultivarla
La Capuchina enana es una planta fácil de cultivar y se puede sembrar directamente en el suelo a fines de la primavera. También se puede sembrar en macetas en interiores 6-8 semanas antes de la última helada.
Es importante mantener el suelo húmedo y bien drenado para un crecimiento adecuado. Se debe fertilizar cada dos semanas con un fertilizante líquido para plantas.
Periodo de plantación y crecimiento
El período de plantación recomendado es a fines de la primavera, cuando ya ha pasado el riesgo de heladas. La Capuchina enana tarda aproximadamente 6-8 semanas en germinar y florece en 8-10 semanas después de la siembra.
Esta planta puede crecer hasta 30 cm de altura y 60 cm de ancho, por lo que se recomienda plantarlas a una distancia de al menos 30 cm entre sí.
Flores
Las flores de la Capuchina enana son comestibles y tienen un sabor ligeramente picante y dulce. Se pueden utilizar en ensaladas y platos fríos como decoración y para añadir sabor. Sus colores brillantes también las hacen ideales para decorar pasteles y postres.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo mantener la Capuchina enana saludable?
Para mantener la Capuchina enana saludable, es importante regarla regularmente y mantener el suelo húmedo y bien drenado. También se debe fertilizar cada dos semanas con un fertilizante líquido para plantas.
¿Puedo cultivar la Capuchina enana en un clima cálido?
Aunque la Capuchina enana prefiere climas frescos y templados, puede adaptarse a climas cálidos si se le proporciona suficiente agua y sombra parcial durante las horas más calurosas del día.
¿Cómo puedo utilizar las flores de la Capuchina enana en la cocina?
Las flores de la Capuchina enana se pueden utilizar como decoración en ensaladas y platos fríos. También se pueden utilizar para hacer vinagre y se conservan en vinagre para usar como condimento. Además, sus colores brillantes las hacen ideales para decorar pasteles y postres.
