Cultivos

Acelgas

Cultivo de acelga en el huerto urbano

La acelga es una planta de cultivo anual que se cultiva para el consumo de sus grandes hojas verdes y de su gruesa penca de color blanco. Es una planta muy representativa del genero de las quenopodiáceas igual que la remolacha y la espinaca. Sin grandes complicaciones su cultivo es uno de los más importantes en el huerto si se quiere llevar una dieta sana y saludable. Consumir acelga es muy beneficioso para salud ya que esta rica verdura aporta grandes cantidades de …

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Canónigos

Canónigos. El cultivo de los monasterios

La valeriana canónigos o también conocida como hierba de los canónigos es una planta rústica, con hojas de color verde oscuro que nos recuerdan la forma de una cuchara. Se comenzó a cultivar en los antiguos monasterios para ser consumidos como verdura fresca, de hay proviene su nombre . Hoy en día se su cultivo se ha puesto muy de moda y se consumen principalmente en ensaladas, pero también se utilizan para acompañar a muchos otros platos como hamburguesas, tortillas, patatas… Es una verdura …

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Berenjenas

La berenjena. Un cultivo rico y versátil

La berenjena es una de las hortalizas que más juego tiene en cocina, es muy versátil, con ella se pueden preparar muchos y muy diversos platos. Se puede consumir rellena, asada, rebozada, al horno y de mil formas diferentes. Pertenece a la familia hortícola de las solanáceas como el tomate y el pimiento e igual que estos requiere muchos nutrientes, sol, calor y agua para su cultivo. Recomendaciones de cultivo Clima. Es un cultivo de climas cálidos con temperaturas altas y tiene que ser cultivada …

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Rabanos

Cómo sembrar rábanos

Los rábanos son una de las hortalizas más fáciles de cultivar y como crecen con tanta rapidez son perfectos para que los más pequeños de casa empiecen a experimentar las satisfacciones que produce cultivar hortalizas en casa. Siembra siempre los rábanos como una siembra rápida entre otras siembras que tardan más tiempo en completar su ciclo. La siembra de rábanos tolera una gran variedad de condiciones del suelo. En verano les gusta que se les cultive en lugares con sombra, siembralos …

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Albahaca

Cómo cultivar la albahaca

La albahaca es una de las aromáticas más conocida y de la cual más variedades existen, seguramente también es una de las plantas aromáticas con más uso: Por sus propiedades repelentes de insectos (realmente no los repele sino que los atrae evitando que pasen a otras plantas y a ella no le causan daños) siendo un cultivo ideal para asociar con hortalizas que tienen serios problemas con plagas de insectos dañinos como los tomates y los pimientos. Estas propiedades hacen que la albahaca también se utilice desde antiguo para …

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Calabacines

Cultivo de calabacin

El calabacín es una planta rastrera,  con crecimiento indeterminado que se cultiva como anual, con hojas grandes de color verde intenso dentadas en la forma, su tallo principal del cual se originan los secundarios es grueso y fuerte, sus flores tienen cinco pétalos y son de color amarillo anaranjado muy bonito. El fruto es grande en forma de cilindro o redondo dependiendo la variedad. En el ámbito alimentario el calabacín cada día toma más peso debido a su alto contenido en vitamina A, …

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Ficus benjamina

Ficus Benjamina: Atenciones y cuidados

El ficus benjamina es una de las plantas que más se cultiva en el interior de casa, aunque también se puede realizar su cultivo en el exterior en lugares donde el invierno no es demasiado riguroso y no se producen heladas. Al ser una planta originaria de climas subtropicales de Asia no resiste las bajas temperaturas a no ser que se cubra en los periodos invernales con una malla de protección. Es una planta que es capaz de aguantar temperaturas elevadas, aunque su …

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Como plantar habas

Cultivo de habas. aprende todo sobre su cuidado

Las habas son un fresco y rico alimento tradicional en la cultura mediterránea. En el huerto tienen un papel fundamental como abono verde, es importante incluir el cultivo de habas en la rotación con cultivos exigentes en nutrientes como calabacines, tomates o pimientos. Pertenece a la familia de las leguminosas como los guisantes, las judías, las lentejas y los garbanzos. Su consumo aporta extraordinarios beneficios a la salud. Si tienes pensado cultivar tus propias habas en tu huerto sigue leyendo …

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Alcachofas

Cultivo de la alcachofa

La alcachofera es una planta perenne mediterránea que se cultiva para el consumo de sus frutos carnosos tiernos (las alcachofas) en algunos lugares también es habitual el consumo de los tallos. Es una planta de buen porte (puede llegar a medir más de 1.5 metros) con grandes hojas verdes claro y unas características brácteas en forma oval de las cuales salen las flores de color azul agrupadas en capítulos. Su condición de planta perenne hace que pueda estar en el huerto mucho tiempo siendo …

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Valeriana

Cultivo de valeriana

La Valeriana officinalis o valeriana común es la planta medicinal por excelencia, sus propiedades son conocidas desde antiguo, ya se describen en tratados medicinales de la antigua Roma y Grecia. En la Edad Media era la planta más importante en las boticas de la época por sus múltiples usos medicinales. Es una planta perenne (rebrota cada primavera) que crece de manera silvestre en muchas partes de Europa y Asia donde se la empezó a recolectar para su uso medicinal desde …

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